浪漫情圣亨利的日常游戏
亨利·罗斯（亚当·桑德勒 饰）是一个十足的花花公子，他游走于不同的身份和说辞之间，最擅长的事情，就是让身边的美女对他产生好感，然后再迅速抽身离开。对他而言，恋爱更像是一场轻松的游戏，激情来得快，结束得也快，他从不打算在任何一段关系里停留太久。作为夏威夷海洋馆的兽医，亨利拥有温柔细腻的一面，也正因如此，他总能在度假氛围浓厚的环境中吸引到不少前来休闲的女性。阳光、海风、沙滩和轻松自在的生活方式，都成了他猎艳的背景板，而他本人也早已习惯了用风趣和浪漫包装自己，享受恋情开始时的火热与新鲜。
餐馆偶遇让他心动不已
这一次，亨利在一家餐馆里遇见了独自用餐的露西（德鲁·巴里摩尔 饰）。与他过去接触过的女孩不同，露西身上有一种安静而迷人的气质，她的存在让亨利一见倾心。出于惯有的本能，他开始主动靠近，用幽默的话语、细致的关心和随性的方式与她攀谈。两人在餐桌旁聊得十分投机，气氛轻松而温暖，仿佛一切都进行得再自然不过。他们一起说笑，一起用百吉饼搭建小房子，连看似平常的小动作都充满了甜蜜和趣味。对亨利来说，这并不是一场寻常的搭讪，而是一次前所未有的心动体验。露西的笑容和回应，让他第一次真正感受到了想要认真留住一个人的冲动。
短暂相处后意外来临
那一晚的相遇让亨利久久难以平静，他对露西念念不忘，甚至主动约定第二天清晨再一起共进早餐，希望能够继续这段刚刚开始的美好缘分。可当第二天早上，亨利满怀热情地再次见到露西时，迎接他的却不是熟悉的笑脸，而是一种近乎陌生的冷淡态度。露西看上去完全不认识他，仿佛昨晚的一切都从未发生过。她的反应让亨利瞬间陷入困惑，也让这段刚刚燃起的感情出现了巨大的裂痕。原本轻松愉快的追求，忽然变成了难以理解的谜团，亨利甚至开始怀疑，自己是不是被开了一个荒唐的玩笑。
真相揭开，爱情失去记忆
随着事情逐渐明朗，亨利才终于得知，露西并不是故意对他冷漠，而是因为一场车祸患上了奇怪的短期记忆丧失症。她的记忆无法正常延续，每一天醒来，脑海里都会重新回到车祸前的那一天，前一天发生过的事情都会被彻底抹去。也就是说，昨晚他们刚刚建立起来的了解、默契与好感，在第二天的清晨就会全部消失。这个残酷的现实，让亨利第一次意识到，自己面对的不是普通的感情问题，而是一场需要耐心、真心和坚持才能跨越的挑战。对一个习惯了速战速决、从不恋战的情场高手来说，这样的爱情几乎是前所未有的考验。
情场高手陷入前所未有的困境
亨利过去最擅长的，是在恋爱中迅速取得主动，然后在感情变深之前及时离场，可这一次，他却彻底陷了进去。他爱上的不是一个会拒绝他的人，而是一个每天都会失去记忆、却依旧可以重新被打动的女孩。于是，追求露西不再是靠一次漂亮的开场白就能完成的事情，而变成了需要他每天重新认识、重新靠近、重新赢得信任的漫长过程。亨利开始面对一个他从未想过的问题：如果爱情每天都会被清零，他是否还有勇气一次又一次地开始？
一场关于记忆与真爱的浪漫考验
在这段感情里，亨利不得不放下自己一贯轻浮的作风，用更真诚、更耐心的方式接近露西。他要学会接受她每天醒来时的陌生与戒备，也要学会在反复的相遇中始终保持热情与坚定。露西的短期记忆丧失症让爱情变得异常艰难，却也让亨利真正看清了自己的内心。他不再只是那个善于征服女人的情圣，而是一个愿意为了一个人不断重复、不断守候、不断付出的男人。影片就在这种既温柔又残酷的设定中展开，把浪漫、喜剧和感动巧妙交织在一起，让观众看到一段关于失忆、坚持与真爱的动人故事。情圣亨利终于遇到了属于自己的难题，而这一次，他面对的不是如何开始一段关系，而是如何在每一次遗忘之后，依然把爱情重新带回她的心里。